Miam’othèque
Quoi de mieux que la cuisine pour voyager tout en restant chez soi !
Nous vous proposerons régulièrement des petites recettes toutes simples (et nécessitant que peu d’ingrédients en ces temps de confinement…) pour vous évader !
20 mars 2020
Aujourd’hui vendredi 20 mars 2020, pour accompagner la suggestion de lecture du jour, partons en Islande !
LE KLEINUR : le petit beignet islandais
Ingrédients pour 4 gourmands
- 500 g de farine - 1 sachet de levure - 150 g de sucre - 40 g de beurre ramolli - 2 œufs - 150 ml de lait - Huile de friture
Mélangez la farine, la levure et le sucre et ajoutez successivement le beurre, les œufs battus et le lait en pétrissant pour former une boule.
Étalez la pâte au rouleau sur 5 mm d’épaisseur, coupez-la en losanges de 7 cm de largeur puis tracez une fente dans la diagonale du losange.
Passez-y l’une des extrémités du beignet pour lui donner une forme de torsade.
Trempez vos Kleinur dans l’huile bien chaude, égouttez et dégustez !
MIAM… ! 
Samedi 21 mars
Aujourd’hui samedi 21 mars, nous vous invitons à voyager d’un coup de baguette magique !
Vous le savez, les voyages en wagons sont désormais difficiles mais nous vous proposons de monter à bord du seul train enchanté :
le Poudlard Express !
Ce soir, c’est apéro-ensorcelaaaaaaaaannnnnnnnnnt…!
Le POLYNECTAR
Informations générales
Effets
Permet à un humain de prendre l’apparence d’un autre humain durant une heure
Description
Aspect de vase épaisse
Ingrédients
- Peau de serpent d’arbre du Cap
- Corne de bicorne en poudre
- Chrysopes cuits durant 21 jours
- Sisymbre cueilli à la pleine lune
- Touffes de Polygonum
- Sangsues
- Cheveux ou élément du corps de la personne dont on souhaite prendre l’apparence
Vous n’avez pas tous ces ingrédients, PAS DE PANIQUE !
Voici une recette qui devrait contenter tous les petits sorciers !
- 1 bouteille de jus de fruits pomme/kiwi
- 1 bouteille de limonade
- et pour les plus téméraires, vous pouvez ajouter des petits morceaux de pommes dans cette épouvantable préparation…!
MIAM… ! 
Lundi 23 mars 2020
Aujourd’hui lundi 23 mars, pour compléter notre rébus, nous vous proposons une délicieuse boisson pour accompagner tous vos quatre heures 😉 !
Le chocolat chaud !
Mais attention pas n’importe quel chocolat chaud…
Le chocolat chaud de… Willy Wonka, un véritable magicien du chocolat !
Le chocolat chaud, riche et onctueux, descendit dans son estomac vide, et il sentit dans tout son corps des picotements de plaisir. Une impression de bonheur intense l’envahit tout entier.
Ingrédients Du chocolat en poudre Une larme de jus d'orange Du lait bien chaud Et pourquoi pas une pincée de cannelle...
Régalez-vous !
Mardi 24 mars
Retrouvez toutes les animations du mardi 24 mars (un rébus, une recette, un atelier de loisirs créatifs et une suggestion tirée des ebooks gratuits de la Fnac) dans l’onglet Hommage à Uderzo !
Mercredi 25 mars
Phulan Devi, reine des bandits : meneuse de gang puis députée indienne de la fin du xxe siècle.
Retrouvez l’histoire incroyable de cette femme dans le deuxième volume de culottées de Pénélope Bagieu.
Pour accompagner la lecture de la bande-dessinée ou le visionnage du streaming de France.tv (https://www.france.tv/france-5/culottees/culottees-saison-1/1307303-phulan-devi.html) autour de Phulan Devi, nous vous proposons une recette indienne !
LE RIZ AU LAIT DE NEW DELHI
- 1l de lait entier
- 180g de riz rond
- 100g de sucre en poudre
- 6 gousses cardamone verte (la cardamone peut être remplacée par de la cannelle, de la noix muscade et du clou de girofle).
- Faites bouillir le lait dans une casserole avec les gousses de cardamome.
- Versez le riz et laissez cuire à couvert et à feu doux durant environ 1 h, en mélangeant de temps en temps.
- 20 min avant la fin de la cuisson, versez le sucre et mélangez.
- Laissez tiédir et réservez au frais jusqu’au moment de servir.
Régalez-vous !
Jeudi 26 mars
Aujourd’hui, ce n’est pas le requin qui vous croque mais bien vous qui le dévorez…;) !
Génoise pour 4 mangeurs de requin…
– 4 œufs
– 125 g de sucre
– 125 g de farine
– 1/2 sachet de levure chimique
- Mélangez la levure à la farine.
- Séparez les blancs des jaunes d’œufs et montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
- Quand ils sont très fermes, ajoutez le sucre et battez encore.
- Ajoutez les 4 jaunes, puis la farine et la levure en pluie.
- Versez dans le moule, lissez la surface et enfournez pour 20 min.
- Démoulez tiède et attendez que le gâteau soit refroidi pour le couper.
BON APPÉTIT !
1er avril 2020
Aujourd’hui mercredi 1er avril 2020, nous vous proposons une recette toute simple qui va faire le lien entre les animations “POISSON D’AVRIL” et les activités “POULES, POUSSINS…” à chercher dans le jardin dans quelques jours !
Œuf cocotte au thon
Pour 4 grands pêcheurs de poisson d’avril !
- 4 gros oeufs
- 25cl crème liquide
- 1 boite de thon à l’huile
- Sel
- Poivre
- Chauffez la crème dans une casserole sur feu moyen pendant 8 minutes.
- Répartissez la crème et le thon dans 4 ramequins puis cassez un œuf dessus.
- Salez et poivrez.
- Déposez vos ramequins sur une plaque remplie d’eau. Enfournez pour une cuisson au bain-marie à 180° pendant 12 à 15 minutes.
A TABLE !
